Пирог с вареньем

Хочу поделится еще одним вариантом вкусного пирога, вкус которого, мы все прекрасно знаем. Люблю его за простоту приготовления и минимальный набор продуктов, который найдется в каждом доме.

Нам понадобится:

Мука-530 гр.

Сахар-250 гр.

Масло сливочное-200 гр.

Разрыхлитель- 1 ч.л.

Яйца-2 шт.

Варенье- 200 гр.

Приготовление:

1. Сливочное масло нужно растопить. Для этого его можно поставить на водяную баню или, как это делаю я, поставить в микроволновку.

2. В теплое масло добавить сахар и тщательно взбить.

3. Добавить яйца и еще раз взбить.

4. Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно ввести в смесь масло+сахар+яйцо.

5. Замещенное тесто, а оно должно получится довольно плотным, разделить на две части. Одну делаем побольше-это будет корж, а другую оставить на присыпку (эту часть я запихиваю в морозилку, чтобы ее было удобно натирать на терке). 

6.  Раскатываем корж и укладываем на прогретую и обмазанную маслом форму.

7. Берем варенье (его можно брать сколько угодно, ориентируясь на диаметр формы и то,что тесто немного поднимется) и распределяем его по всему коржу.    

8. Из морозилки достаем оставшееся тесто и натираем на терке. Полученной крошкой посыпаем пирог и отправляем в духовку. 

Подсчитаем калорийность:

Мука-530 гр.=1820 ккал.

Сахар-250 гр.=995 ккал.

Масло сливочное-200 гр.=1496 ккал.

Разрыхлитель- 1 ч.л.=3 ккал.

Яйца-2 шт.=280 ккал.

Варенье- 200 гр.=512 ккал. (примерная)

Итого: 375 ккал на 100 гр.

Стоимость (примерная):

Мука-530 гр.=25 рублей

Сахар-250 гр.=15 рублей

Масло сливочное-200 гр.=90 рублей

Разрыхлитель- 1 ч.л.=2 рубля

Яйца-2 шт.= 10 рублей

Варенье- 200 гр.=не могу подсчитать. Варенье домашнее

Итого стоимость без учета варенья: 142 рубля

Bon appétit!